Rufus 2021 / Dlúhé Grafty(AF120)

ルフス／ドルゥヒ・グレフティ

 生産国：チェコ　モラヴィア

品種：グリューナー・ヴェルトリーナー、カベルネ・ソーヴィニヨン


旨味系濃い口のナチュールロゼ。キムチや韓国料理にも好相性。



以下、輸入元より。

綺麗で輝きのある、やや濃いめのルビー色。
新鮮なもぎたて苺、プラム、紫蘇といった香りやワイルドローズのフローラルな香り。フレッシュなカシスや梅、薔薇のジャムといった風味、酸味はやや強めですが、心地よく、ミネラル感も。
ロゼですが、グリューナーとカベルネを一緒に仕込むフィールドブレンドタイプなので、赤に近いロゼ。

■Dluhe Grefty (ドルゥヒ・グレフティ)
ワイナリーはチェコの南西部にある小さな村、ムチェニツェ村にあり、最初にぶどう畑を造ったのは2008年、現在は家族と一緒に8つの区画で、合計1.5haのぶどう畑でミュラー・トゥルガウ、ゲヴュルツトラミネール、ノイブルガー、ピノブラン、リースリング、ヴェルシュリー スリング、ピノグリ、その他原産種をオーガニックで育てている。
畑は土壌は黄土と粘土質。
ワインは自然発酵で、通常は225Lサイズのオーク樽で澱と一緒に熟成され、ノンフィルターでボトリング。
基本的には介入を最小限に抑え、化学薬品等は一切使用せず、ヴィンテージごとに毎年ぶどうのブレンドや醸造方法が異なる。
2015年からワインを販売し始めたが、短期間で大気人気となり、今では世界各国に輸出されているがヤロスラヴはムチェニツェ村のテ ロワールを見せたいだけで、セラーで特殊なことはしていないと言う。
年間の生産量は5000本。