About

leap は、跳ぶ、はねる、踊る、躍動する、飛躍という意味を持っています。

食や飲料に対しての価値観が、マクロな視点から個の価値観へと変化している昨今。

ワインを通して躍動するソムリエ、生産者、そして何よりお客様との飛躍をしていきたいとの想いを込めたワインショップ・ブランドです。

Wine makes a leap.ーワインは飛躍する。

現役のレストランソムリエが提案するワインであること。

レストランソムリエならではの経験のもと、お客様やシェフ、ソムリエの反応をフィードバックした、プロと顧客目線の両軸のセレクトをし、また日々のレストラン業務を通して、移り変わる季節・食材の旬を体感しており、それらを取り入れた料理との相性やシチュエーションに留意する提案を致します。

現場でのしっかりとしたキャリアがある事により、確かな選定眼と世界のワイン業界の潮流に対してのアンテナ、最新のモードを取り入れた真に美味しいワインを体感して頂くことができ、お客様の持つワインへのイメージを刷新し、ワインを通して世界のトレンドや文化への見識を拡げて頂くきっかけになればと思っております。