徳重 雄大

宮崎県出身。
1994年生まれ。

2013年　高校を卒業後、地元ホテルに勤務。
幅広いサービスを経験し、接客の楽しさを学ぶ。

2018年　サービスマンとしてより高みを目指すべく、東京・恵比寿シャトーレストラン　ジョエル・ロブションに勤務。
お客様に喜びや楽しさ、感動や驚きに溢れたひと時「Convivialite(懇親性)」を掲げるロブションの一流のサービスを学ぶ。

2021年　Restaurant TOYO Tokyoに入社。より距離の近いサービスと、ソムリエとして自身のワインスキルの更なる向上のため研鑽中。

※JSA認定ソムリエ
※NPO法人チーズプロフェッショナル
※JSA認定酒ディプロマ
※SSI認定唎酒師

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